famille, organisation

Pourquoi planifier ses menus de la semaine à l’avance

Je rentre le soir à la maison.

Mon mari douche les enfants.

Il est 18h30/18h45.

« Chéri, on mange quoi ce soir? »

« Je ne sais pas. Tu as une idée? »

« Non, et toi? »

« Non plus »

Et on termine par un « Des pâtes » ou « On va chercher »….

Je suis sûre que ce scénario vous paraît familier….

Si seulement on pouvait avoir un cuisinier personnel qui s’occuperait de réfléchir à notre place.

Oui…………mais non.

On sait qu’il faut manger équilibrer, varier….

Main on n’a pas envie de se prendre la tête, là, maintenant, perdre de l’énergie à réfléchir.

On fini toujours (ou très souvent) par manger la même chose. Et, malgré toute notre bonne volonté, on gaspille.

Qui n’a jamais ouvert un placard, regardé dans le fond, et dit « Ah mais je ne me rappelai pas qu’on avait ça! Ah zut, c’est périmé…poubelle! ».

J’ai commencé à m’intéresser à des livres sur l’organisation familiale, à regarder des blogs, des sites,…. Et j’ai vu qu’il n’y avait pas que chez moi que cette question « qu’est ce qu’on mange ce soir? » posait problème. Et une idée tirée de ces différentes sources m’a bien plu: faire des menus, et des listes de course en conséquence.

Au début, j’avais l’impression d’établir un menu de cantine. Il n’y avait que là bas que j’avais vu ce genre de chose.

Mais pour rien au monde je ne reviendrai en arrière.
C’est tellement pratique!

Le dimanche (ou le samedi si j’ai le temps), je prépare les menus pour la semaine suivante, et j’enchaine avec la liste de course.
On gagne de l’argent car on achète uniquement ce dont on a besoin.
On gagne du temps car on ne se pose pas la fameuse question.

Je vous conseille de faire des menus en fonction de votre timing.

Par exemple, quand mon mari est d’après-midi, je sais que ça va être la course pour moi le soir avec les enfants. Dans ce cas là, soit je prévois des menus simples et rapide (steak/frites – petit pois carottes/poulet – œufs brouillés/coquillettes….) soit je prévois d’aller chercher.

Si vous avez la motivation, vous pouvez préparer vos plats en avance et les congeler.

Pour que ce soit encore plus rapide, vous pouvez mettre sur des post-it ou en forme de listing des idées de menus/plats, et vous en inspirer en variant d’une semaine sur l’autre. Vous pouvez aussi demander aux enfants ce qu’ils aiment. Ils peuvent avoir gouter des plats chez les copains ou à la cantine que vous ne connaissez pas ou ne faites pas d’ordinaire.

J’ai tenté récemment de prévoir les menus sur 2 semaines. Je fais mes « grosses » courses et j’en achète un maximum la première fois, et je ne retourne que pour le frais (légumes, poisson ou viande de bœuf).

Pour que le menu soit accessible à toutes les personnes susceptibles de s’en occuper, je vous conseille d’acheter un calendrier familiale, ou avec de grosses cases pour noter dessus.

Est-ce que vous faites vos menus en avance aussi? ou Est-ce que cela vous tente? pourquoi?